蚝油生菜

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1.把生菜老叶去掉，掰开，清洗干净，较大的叶子用手撕小。

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2.锅中放水，加少许盐和油，煮开后，放入生菜，烫一下。

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3.等生菜变软立刻捞出，控水后装盘。

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4.锅中倒少许的油，加入蒜末煸出香味。

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5.再加入2勺蚝油，1勺生抽炒匀，再加入少许的糖调味味。

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6.最后加入水淀粉勾芡，煮开后即可熄火。

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7.把调好的汁淋在生菜上即可。

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8.清脆爽口，味道鲜美的蚝油生菜。