【丝瓜蛋花汤】

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1.主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。

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2.鸡蛋打成蛋液。

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3.丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。

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4.锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。

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5.继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。

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6.淋入水淀粉勾芡。

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7.慢慢淋入蛋液。

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8.放入葱丝，即可关火。

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9.盛入碗中。