今天难得有空闲,那就多花点时间做一些鹌鹑蛋小馒头吧,上桌孩子一声惊呼,太像了妈妈,我能带去给其他小朋友一起分享吗?让他们都羡慕我有个巧手好妈妈。其实这个的馒头一点都不难的,下面我就和大家一起分享做法吧。保证出锅孩子抢着吃,天天做都乐意吃的哈。
1.面团主料:金龙鱼面包用小麦粉200克 水110克 糖10克 油5克 酵母3克辅料:炒香黑芝麻2克 可可粉2克蒸制时间:上汽后10分钟左右。
2.将黑芝麻磨成细颗粒状态和面粉以及面团中所有的材料放入盆中 加入110克的清水。
3.然后揉匀至光滑的状态(就是手光盆光面团光洁的样子)。
4.松弛5分钟粥分成12克一个的小面团。
5.然后继续揉成小圆形,接着搓成水滴状态。
6.可可粉加少许的水拌成比较稠的状态。
7.然后随意的在表面刷出鹌鹑蛋表皮的样子。
8.码在蒸笼中,放在温暖的地方,我是35度40分钟左右发酵成2倍。
9.最后放入蒸锅上去10分钟就可以,关火后虚蒸片刻再打开。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房