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牛尾入脾经和膀胱经，能利水消肿；搭配洋葱和番茄，味道浓郁之余还能健胃消食。三物合用，特别适合寒湿体质而煎消化不良、肢体浮肿、四肢冰凉的人群。煮熟的番茄最能充分发挥番茄红素抗氧化的红星，而且还还有比较丰富的钾，和洋葱一起搭配，对于控制血压能起到一定帮助，尤其适合于高血压高血脂的人群。此汤温补，口干口苦，大便干结，舌苔黄腻者不宜食用。
用高压锅先把牛尾炖至软熟，再与其余食材一起炖煮比较节约时间。一锅炖煮，番茄把汤色也染红，飘浮的表面的牛油竟让人有一种辣椒油的错觉。最最让人感到新奇的发现是，原本在冷空气中极易板结的牛油，似乎也减缓了凝结速度，而且，硬度似乎也低了很多。。。。
点击查看大图1.用料：牦牛尾1条，番茄2个，胡萝卜2根，洋葱1个，盐适量，胡椒粉适量。
点击查看大图2.牛尾巴洗净后切段。
点击查看大图3.放入高压锅中，加入冷水。
点击查看大图4.置火上，大火煮沸后捞去浮沫。
点击查看大图5.浮沫捞尽后，盖上盖子，放好限压阀，大火煮至上压后，转中火继续煮约35-40分钟后，熄火。
点击查看大图6.待气压排尽后，揭盖，再次将锅置火上煮沸。
点击查看大图7.同时，将胡萝卜洗净后切成滚刀块。
点击查看大图8.番茄洗净，去掉果蒂，切成小块。
点击查看大图9.洋葱洗净，切块。
点击查看大图10.将处理好的蔬菜倒入沸腾的牛尾汤中，慢火煮上1小时，直至胡萝卜变软。
点击查看大图11.加入食盐和胡椒粉调味，熄火。
点击查看大图12.盛出。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
