桂花玛格丽特

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1.用小奶锅煮2个鸡蛋。

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2.鸡蛋煮好之后，去壳，然后把蛋白去掉，留下蛋黄，用面粉筛，磨成细腻的蛋黄碎。

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3.软化黄油加入糖粉、盐用电动打蛋器打发。

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4.打到颜色变浅，体积变大的状态。

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5.加入过筛的熟蛋黄。

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6.把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。

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7.用刮刀把它拌成团。

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8.把每个面团分成10克的小剂，用拇指按压面团，中间有个小窝。

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9.用裱花袋装上桂花果酱，分别挤到面团中间。

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10.放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。

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11.烤至金黄即可。

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12.成品欣赏。