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曲奇一直是我家两娃的最爱，每次出炉马上光盘，这次加了杏仁粉，相比普通曲奇杏仁粉的香味略胜一筹，女儿吃完跑过来告诉我，妈妈这个曲奇太好吃了，这次用的是海氏B30烤的，首先打动我的是粉色的颜值，可爱迷你，其次是这款烤箱是立式的，上下间距大，别看她只有30升，但烤戚风，烤吐司都不会顶到上加热管，还有一大优点，她炉内有灯，方便在烘烤中观察食物变化，一般的小烤箱很少有灯，再有烤出来的颜色正是我想要的金黄色。
点击查看大图1.杏仁粉与低筋面粉混合均匀后过筛备用。
点击查看大图2.黄油室温软化到用手指能轻松按压出一个小坑。
点击查看大图3.加入糖粉。
点击查看大图4.用刮刀大概翻拌均匀，避免打发时糖粉四处飞溅。
点击查看大图5.加入海盐。电动打蛋器开一档将黄油打发到颜色发白，类似羽毛状。
点击查看大图6.淡奶油放置室温，分三次加入黄油中，每加一次都要搅打均匀后再加下一次。
点击查看大图7.这是加完所有的淡奶油打完的状态，细腻光滑有光泽感。
点击查看大图8.加入所有粉类。
点击查看大图9.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图10.是学厨型号是WK9371的裱花嘴，装在裱花袋中前端剪口。
点击查看大图11.将曲奇面糊装在裱花袋中，烤箱上下火150度预热10分钟。
点击查看大图12.裱花嘴垂直挤在学厨烤盘上。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟，这款烤箱温度还是蛮稳定的。
点击查看大图14.炉内的灯能让我很清晰的观看曲奇的上色情况。
点击查看大图15.是不是有要啃屏的节奏。
点击查看大图16.香酥可口。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
