曲奇一直是我家两娃的最爱,每次出炉马上光盘,这次加了杏仁粉,相比普通曲奇杏仁粉的香味略胜一筹,女儿吃完跑过来告诉我,妈妈这个曲奇太好吃了,这次用的是海氏B30烤的,首先打动我的是粉色的颜值,可爱迷你,其次是这款烤箱是立式的,上下间距大,别看她只有30升,但烤戚风,烤吐司都不会顶到上加热管,还有一大优点,她炉内有灯,方便在烘烤中观察食物变化,一般的小烤箱很少有灯,再有烤出来的颜色正是我想要的金黄色。
点击查看大图1.杏仁粉与低筋面粉混合均匀后过筛备用。
点击查看大图2.黄油室温软化到用手指能轻松按压出一个小坑。
点击查看大图3.加入糖粉。
点击查看大图4.用刮刀大概翻拌均匀,避免打发时糖粉四处飞溅。
点击查看大图5.加入海盐。电动打蛋器开一档将黄油打发到颜色发白,类似羽毛状。
点击查看大图6.淡奶油放置室温,分三次加入黄油中,每加一次都要搅打均匀后再加下一次。
点击查看大图7.这是加完所有的淡奶油打完的状态,细腻光滑有光泽感。
点击查看大图8.加入所有粉类。
点击查看大图9.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图10.是学厨型号是WK9371的裱花嘴,装在裱花袋中前端剪口。
点击查看大图11.将曲奇面糊装在裱花袋中,烤箱上下火150度预热10分钟。
点击查看大图12.裱花嘴垂直挤在学厨烤盘上。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟,这款烤箱温度还是蛮稳定的。
点击查看大图14.炉内的灯能让我很清晰的观看曲奇的上色情况。
点击查看大图15.是不是有要啃屏的节奏。
点击查看大图16.香酥可口。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿