曲奇一直是我家两娃的最爱,每次出炉马上光盘,这次加了杏仁粉,相比普通曲奇杏仁粉的香味略胜一筹,女儿吃完跑过来告诉我,妈妈这个曲奇太好吃了,这次用的是海氏B30烤的,首先打动我的是粉色的颜值,可爱迷你,其次是这款烤箱是立式的,上下间距大,别看她只有30升,但烤戚风,烤吐司都不会顶到上加热管,还有一大优点,她炉内有灯,方便在烘烤中观察食物变化,一般的小烤箱很少有灯,再有烤出来的颜色正是我想要的金黄色。
1.杏仁粉与低筋面粉混合均匀后过筛备用。
2.黄油室温软化到用手指能轻松按压出一个小坑。
3.加入糖粉。
4.用刮刀大概翻拌均匀,避免打发时糖粉四处飞溅。
5.加入海盐。电动打蛋器开一档将黄油打发到颜色发白,类似羽毛状。
6.淡奶油放置室温,分三次加入黄油中,每加一次都要搅打均匀后再加下一次。
7.这是加完所有的淡奶油打完的状态,细腻光滑有光泽感。
8.加入所有粉类。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.是学厨型号是WK9371的裱花嘴,装在裱花袋中前端剪口。
11.将曲奇面糊装在裱花袋中,烤箱上下火150度预热10分钟。
12.裱花嘴垂直挤在学厨烤盘上。
13.放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟,这款烤箱温度还是蛮稳定的。
14.炉内的灯能让我很清晰的观看曲奇的上色情况。
15.是不是有要啃屏的节奏。
16.香酥可口。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝