丝瓜火腿蛋汤

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1.所有食材准备好。

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2.木耳泡发。

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3.鸡蛋打发。

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4.丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。

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5.汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。

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6.先放木耳翻炒片刻。

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7.再放丝瓜翻炒。

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8.最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐。

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9.加入适量的水，烧开。

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10.水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘。