老婆饼

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1.先把红豆用高压锅煮，里面加白糖，高压15分钟。

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2.红豆好了，用料理机打成红豆泥，作馅料。

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3.面粉，油，白糖，水活成水油皮。 面粉，油，活成油皮，盖上保鲜膜醒15分钟。

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4.水油皮20克18个，油皮15克18个。

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5.用水油皮包住油皮，团成圆。

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6.幹成牛舌状，从上往下卷起来。

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7.卷成这样醒10分钟。

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8.封口在上面再幹成牛舌状，从上面往下卷好，醒10分钟。

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9.两边往中间团成圆，压成饺子皮形状包上红豆沙馅摆到烤箱盘里。

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10.上下火170度烤了40分钟。（烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱定）。

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11.成品。