菠菜蘸汁馍

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1.菠菜洗净控水切段。

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2.和面，饺子面柔软程度一样，醒面15分钟。

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3.醒好的面团分成若干双数的小剂子，取两个擀成薄面片。

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4.电饼铛预热刷薄油，放入一个饼，立马放青菜，中间多放，边缘不放。

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5.然后盖上另一个饼皮，边上稍压压。

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6.煎两面黄即可。

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7.生抽醋香油辣椒油，加凉开水拌匀，蘸汁吃。