蟹黄豆腐

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1.蒸熟的螃蟹包黄。

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2.豆腐切块。

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3.水煮开放盐，把豆腐放进去煮2分钟拿出来。

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4.螃蟹黄切碎，放点水。

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5.油锅放入葱姜末，炒出香味。

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6.放入蟹黄，放少许水，翻炒匀。

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7.放入豆腐。

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8.放水盖盖煮一会，放水淀粉勾芡。

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9.放入葱花。

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10.翻炒出锅。