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凉拌秋葵

石榴树2008
收录时间:2024-05-28 01:11:48  人气:8171

葵这个蔬菜,南方的小伙伴可是司空见惯了,而我们北方也是近两年才了解,才知道它的好处,于是买来1斤尝尝鲜。都说秋葵含有丰富的营养物质,其中锌,硒等微量元素可是抗衰老,抗肿瘤的主要物质呢,秋葵切开后,会有粘粘的汁液,里面含有多种果糖对增强体力,保护肝脏,促进消化,健胃整肠等好多作用。这样一看这秋葵真是得多吃啊。

主料
辅料

凉拌秋葵的做法步骤

制作小窍门

1.秋葵的挑选要选嫩的,比较嫩的秋葵表面用手摸会有一层绒绒的感觉,这样凉拌才好吃。
2.秋葵焯水,水里放一点盐会让秋葵的颜色更翠绿,更诱人。
3.酱汁调好后不要马上浇上去,要在吃之前浇上去,这样味道才更好,否则拌早了会出水,影响味道。
分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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