万圣节的搞怪恐怖气氛,你准备好了吗?这款经典布朗尼配方,烘烤的时候就有一种咖啡的苦甜香气,成品更是香味浓郁,表面有脆皮,内里口感湿润。用棉花糖和白巧克力甘那许做出尖叫的白色幽灵,和巧克力布朗尼搭配在一起,更有万圣节的气氛。喜欢甜食的朋友不要错过。
巧克力布朗尼:无盐黄油110克,黑巧克力140克,速溶黑咖啡粉1克(可不放),鸡蛋3个,白砂糖100克,中筋粉100克,盐2克,可可粉5克。
装饰:棉花糖几个,黑巧克力少许,白巧克力50克,淡奶油40克。
1.准备好各种食材,预热烤箱,上下火175度,10分钟。
2.将鸡蛋和盐、糖用蛋抽混合好,放到一边备用。
3.中筋粉加可可粉,过筛两次,备用。
4.黄油和巧克力一起放入微波炉,低火转30秒左右,融化后搅成有光泽的溶液。
5.将蛋液和粉类食材依次倒入巧克力溶液中,搅匀到看不到干粉状态即可。
6.把布朗尼面糊倒入八寸方盘中,模具中垫一层烘焙纸更方便清理和脱模。
7.放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤18-20分钟左右。具体烘烤温度和时间,要根据不同烤箱的实际炉温酌情增减。
8.趁烘烤的同时,准备好装饰甘那许的食材。
9.将白巧克力融化成液体状态,和淡奶油混合好,静置降温到28度左右。
10.另取一点儿融化的白巧克力,挤入模具内,放入冰箱冷藏到凝固。
11.再用一点儿融化的黑巧克力填充满,冷藏到凝固。
12.脱模后放到一边备用。
13.将烤好的巧克力布朗尼蛋糕取出,脱模后放到晾网上晾凉。
14.切成方形的块。
15.在表面挖一个小洞,把棉花糖塞入一半,将甘那许用小勺浇在上面。
16.用少许黑巧克力画出尖叫的表情即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝