花纹奶油蛋糕卷

点击查看大图

1.蛋清蛋黄分离。

点击查看大图

2.蛋黄中加白糖，水，玉米油搅拌均匀。

点击查看大图

3.筛入低粉。

点击查看大图

4.拌匀备用。

点击查看大图

5.蛋清用打蛋器打制起泡。

点击查看大图

6.加第一次白糖，一共分三次加入白糖。

点击查看大图

7.打发制如图形状即可。

点击查看大图

8.取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中拌匀。

点击查看大图

9.然后到回蛋清中。

点击查看大图

10.翻拌均匀。

点击查看大图

11.倒入烤盘里。

点击查看大图

12.剩下一点蛋糕糊加可可粉拌匀装裱花袋。

点击查看大图

13.如图挤在烤盘表面。

点击查看大图

14.用牙签来回划，我第一次做，弄的不好。

点击查看大图

15.烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。

点击查看大图

16.出炉了放凉备用。

点击查看大图

17.淡奶油加白糖。

点击查看大图

18.打制有清晰的纹路。

点击查看大图

19.把淡奶油抹在蛋糕片上面。

点击查看大图

20.卷起来放冰箱冷藏一个小时定型。

点击查看大图

21.成品图。