最近爱上了南瓜,觉得怎么做都好吃。今天来自制一次南瓜萝卜拉丝饼,哈哈????味道杠杠滴
秋天里多吃萝卜,不错…
1.将老南瓜和萝卜去皮清洗干净滤干。
2.南瓜切片放盘里上锅蒸熟。
3.差不多15分钟,用筷子轻轻戳,烂即可。
4.萝卜搽丝放一点盐腌制十分钟。
5.用手揉搓至萝卜丝软后出水,再清洗几遍滤干。
6.加入少许盐,糖一点点,黑胡椒粉,搅拌均匀备用。
7.蒸好的南瓜去多余水份后,用勺子捣成南瓜泥。
8.一边加入糯米粉,粘米粉,白糖适量(本身老南瓜很甜,所以甜度因人而异)一边搅拌成絮,最后揉成面团。
9.分小团。
10.用手捏或擀面杖擀成面坯,加入萝卜丝。
11.然后用虎头往上包紧,揉圆,再轻轻压扁,两面沾上白芝麻即可。
12.都做好。
13.平底锅倒入少许花生油,放入做好的南瓜面饼。
14.小火煎至两面金黄即可出锅。
15.香甜可口,外酥里糯。
16.一口咬下去一拉都是丝哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文