绰拌茼蒿

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1.茼蒿洗净切三指段。

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2.开水绰八成熟，捞出控水，盛入容器。

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3.姜蒜，小米椒，虾皮，花椒。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒放入炒香。

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5.小米椒，虾皮放入翻炒。

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6.半碗开水，适量盐，生抽调味，浇到绰好的茼蒿上即成。

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7.成品。

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8.成品。