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做松饼，没时间就用泡打粉快速版。有时间的时候，来个酵母慢发酵的版本。配比大致相同，只不过把泡打粉换成酵母，红薯的用量取决于红薯的大小，一整个的红薯，中等大小，重量在100-200克之间都行。松饼原本就是很随意的小点。
酵母发酵的时间取决于天气，难得秋日阳光，把面糊放在阳光下，居然也可以慢慢看涨，这速度，比预期快了不少。
酵母版的松饼，口感比泡打粉版本松软很多。加上红薯的香甜，还真是不错。。。
点击查看大图1.用料：红薯150克，酵母2克，奶粉15克，面粉100克，细砂糖30克，清水80克，玉米油25克。
点击查看大图2.红薯洗净外皮，放入电饭煲中随饭一起蒸熟。
点击查看大图3.晾凉后去皮，用叉子碾压成泥状。
点击查看大图4.酵母用少许温水化开，静置片刻。
点击查看大图5.加入红薯泥，搅拌均匀。
点击查看大图6.加入鸡蛋，搅打均匀。
点击查看大图7.倒入白糖，玉米油，拌成均匀糊状。
点击查看大图8.再将面粉筛入红薯糊中，略微翻拌。
点击查看大图9.分次加入清水搅拌。
点击查看大图10.拌成均匀稠厚而又能流动的糊状。盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵。
点击查看大图11.当面糊明显涨发，上涨到碗口边缘。发酵完成。
点击查看大图12.取适量面糊，放入预热的电饼铛中，摊成大小均匀的圆饼状。
点击查看大图13.盖上盖子，上下火加热3-5分钟。
点击查看大图14.揭盖，翻面，再次盖上盖子，上下火加热2-3分钟。
点击查看大图15.两面金黄，出炉。
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
