五花肉炒霉豆渣球

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1.霉豆渣球择净上面的稻香，清洗干净。

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2.把它切块。

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3.五花肉切片。

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4.生姜切丝，泡椒、大葱和红椒切碎。

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5.锅中放入一点点油，放入五花肉煸成微黄。

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6.放入姜丝、泡椒、红椒炒出香味。

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7.放入豆渣块轻轻翻炒均匀。

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8.放入半勺酱油翻炒均匀。

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9.放入小半碗水中火煮三分钟。

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10.放入大葱翻炒均匀。

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11.放入盐调味。

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12.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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13.成品。