点击查看大图1.鸡腿清洗干净。
点击查看大图2.砍成小块。
点击查看大图3.鸡腿肉砍块后用清水清洗几遍,直到没看见血水,然后滤干水份。
点击查看大图4.加,姜,料酒,黑胡椒粉,盐腌制会儿。
点击查看大图5.茶树菇提前浸泡,去蒂。
点击查看大图6.茶树菇泡好后也是清洗多遍,直至水变清,然后切段备用。
点击查看大图7.准备好配料。
点击查看大图8.炒锅倒入些许花生油,划入鸡腿肉煸炒。
点击查看大图9.加入老抽几滴,生抽,盐,白糖。
点击查看大图10.炒均匀后加入蒜瓣,干辣椒段。
点击查看大图11.再倒入茶树菇段炒均匀。
点击查看大图12.加些许清水,没过鸡腿肉三分之二即可。
点击查看大图13.盖盖,大火煮开,中小火焖至快收汁,出锅前加入蚝油,鸡粉即可。
点击查看大图14.下饭,美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児