香辣藕丁

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1.莲藕削皮洗净。

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2.把莲藕切丁。

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3.干辣椒切段，蒜切片，姜切片。

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4.一小勺淀粉加水调成水淀粉。

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5.锅中放油，放入姜片、蒜片、干辣椒煸香。

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6.放入藕丁翻炒两分钟，放盐调味。

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7.放入鸡精。

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8.慢慢淋入水淀粉勾欠，关火。

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9.成品。