鸡蛋卷饼

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1.面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。

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2.平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。

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3.另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。

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4.鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。

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5.两边搭起来成一个大鸡蛋卷。

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6.切下装盘即可。