从小就害怕毛毛虫,光听到名字就能让我想到那可怕的毛茸茸。
但是这款外型酷似毛毛虫的面包,以可爱的造型,柔软的口感,香浓的奶香成为家中常备面包的首选款,如果再想美味升级,在面包中间切开挤上打发好的奶油,轻轻一口就奶香四溢,香醇的滋味在唇齿之间荡漾,让人不得不爱哦.
点击查看大图1.用后油法将面团揉至光滑出膜。
点击查看大图2.收圆放在面包机里基础发酵。
点击查看大图3.发酵至二倍大时即发酵完成。
点击查看大图4.取出面团排气后平均分成6份,滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟。
点击查看大图5.面团松驰的时候制作泡芙面糊,将色拉油,黄油,清水都倒入小锅中,不断搅拌小火煮沸。
点击查看大图6.将高筋面粉加入,迅速搅匀关火。
点击查看大图7.离火后用电动打蛋器搅打面糊,温度降至不烫时分次加入蛋液搅打。
点击查看大图8.继续搅打直至面糊浓稠发白即可。
点击查看大图9.将打好的面糊装入裱花袋中备用。
点击查看大图10.面团松驰结束后,将小面团用擀面杖擀成椭圆形。
点击查看大图11.翻面后整形成长方形,将底边压薄。
点击查看大图12.从上往下卷起。
点击查看大图13.卷至底边处,将收口处全部捏紧,稍做整理成均匀的圆柱形。
点击查看大图14.依次做好所有的面团,放入烤盘中,在温暖湿润处进行最后的发酵。
点击查看大图15.发酵至差不多2倍大时,用裱花袋将泡芙面糊挤在面包胚上。
点击查看大图16.放入预热至175度的烤箱中,烤18分钟左右即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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