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本人特别喜欢用南瓜来做小点心，它的颜色经常会给我带来意外的惊喜。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。吃南瓜好处多多，喜欢的小伙伴们做起来。
点击查看大图1.去皮去籽后南瓜180g，切块放入锅中蒸软。
点击查看大图2.容器中倒入250g糯米粉、50g玉米淀粉、50g梗米粉、30g白糖以及蒸熟的南瓜。（白糖可以根据个人喜好增减）
点击查看大图3.搅拌均匀成这种状态。
点击查看大图4.慢慢的一点一点加入热水揉成粉团，要有耐心，揉到“三光”面团光、容器光、手光，就完成了。
点击查看大图5.揉好的面团分成12等份，搓圆备用。
点击查看大图6.豆沙分成8g每份，搓圆备用。
点击查看大图7.取一个面团捏成小碗状放入豆沙用虎口收好。搓圆，依次包好盖保鲜膜备用。
点击查看大图8.包好豆沙后，用小工具在中心位置按压一下。
点击查看大图9.取一根牙签按压“米”字形。
点击查看大图10.“米”字状。
点击查看大图11.沿着上图把下面部分按压出明显的线条。
点击查看大图12.南瓜蒂，少许糯米粉加抹茶粉加热水揉成团粘上去即可。也可以用葡萄干、枸杞来代替。
点击查看大图13.文火上锅蒸12-15分钟即可。
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
