1.将面粉放入盛器,加入开水,边加边拌,再搅匀。
2.用筷子搅拌均匀成雪花状。
3.加入冷水,用手将面粉揉成稍软的面团(案板上撒少许面粉)。
4.放入加盖的容器中,静止30分钟。
5.用刀将面团切一半。
6.揉匀搓成长条。
7.用擀杖擀成大薄片。
8.刷上一层油再撒上一些盐。
9.将面皮如折扇子般折叠。
10.折成长条,将一头卷起。
11.往中间盘拢,上盖容器静置10分钟。
12.用手按扁。
13.继续按大使其变薄。
14.按成生饼胚。
15.平底锅烧热,入少量的油,放生饼胚用中小火煎制。
16.两面煎制。
17.成熟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房