浓香的饼干用来送人,自己还是更乐意用低油少糖的司康来作日常之食。
向来更乐意清淡味的玉米油,很久没做过黄油版本的司康。这一次借着黄油饼干的势头,忽然就决定要做一次黄油版本的红茶司康。喜欢茶香浓郁,用足了3包6克的红茶末,却忘了这佛手风味的红茶,茶包越多,佛手风味当然也会一同增强。果然是浓郁到化不开浓香。
红茶的沫沫看着就让人喜欢,然而那说不清的风味,却总是让人忍不住要去琢磨,这是个什么味道?。。。。。
点击查看大图1.用料:低筋粉100克,细砂糖10克,盐两指一捏,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,佛手风味红茶包3包,牛奶(刷表面)少许。
点击查看大图2.将低筋粉,盐,泡打粉混合,筛入大碗中。
点击查看大图3.黄油提前放置室温软化后切成小丁,放入面粉中,加入细砂糖。
点击查看大图4.抓搓成粗粉状。
点击查看大图5.加入四分之三的牛奶,用刮刀切拌均匀。
点击查看大图6.加入红茶末,翻拌均匀。
点击查看大图7.加入剩下的牛奶,切拌至牛奶被面团吸收。
点击查看大图8.取出,放在案台上,用手按压。
点击查看大图9.折叠,再次按压,如此反复2-3次。
点击查看大图10.将面团整理成厚约1.5厘米左右的圆饼状。
点击查看大图11.切成8等分。
点击查看大图12.在表面刷上一层牛奶。
点击查看大图13.摆入烤盘,放入预热好的烤箱,中层,上下火200度,烤约20分钟左右。
点击查看大图14.表面金黄,出炉,置晾架上晾至温热后食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿