芝士就是力量,给孩子们做了加了芝士的麦满分用来做汉堡。俺家孩子特别爱吃的牛肉汉堡,今天不用平时用的汉堡包,而是用的更加健康的全麦麦满分面包,全麦麦满分的麦香味更浓郁,少油少糖更健康。早餐毕竟是天天要吃的,所以用这样的麦满分给孩子们做早餐更放心。今天也没有用牛肉饼来夹心,而是用小炒的方法做的番茄味牛肉,这样丰富简单快捷,而且肉质鲜嫩味道好,最关键的是俺家孩子特别爱这样做的牛肉,两者搭配起来做成孩子们爱吃的健康营养早餐,看着孩子们吃了以后精力充沛的去工作,当妈的心里真的是美美哒!
1.先把水、奶粉、糖、盐和鸡蛋放入面包桶里。我用的柴鸡蛋,个头小,一个蛋是40克。
2.加入面粉和酵母粉。
3.揉面大约15分钟,放入软化的黄油。
4.把面团揉到扩展阶段。
5.可以拉出薄而有韧性的膜。
6.桶上盖上湿布,保湿发酵至2--3倍大小。
7.发酵好的面团分成4个剂子,盖上保鲜膜排气松弛15分钟。我弄得面多,最后还用平底锅煎了2个。配方中给出的是4个的量。
8.松弛后的面团擀开整成圆形,然后按扁,放入烤盘中。
9.我是放入烤箱,加水保湿,温度38度发酵至两倍大小,表面撒一点点玉米面防粘(注意是玉米面,黄色的那种,不是玉米淀粉)。
10.烤箱上下火180度预热完成后,在烤盘上盖上油布,再压上一个烤盘,入烤箱烤16分钟。
11.烤好的麦满分,晾凉放入保鲜袋防止风干。我是头一天晚上烤好,第二天早上用。
12.早上做牛肉时,先选一个成熟度高的番茄,用手挤出番茄汁。
13.牛肉切片后加入番茄汁和生抽、盐,用手抓拌,多抓一会儿,让番茄汁完全被牛肉吸收,然后加入少许干淀粉抓均匀,再加一点油抓均匀,腌制10分钟。这样处理的牛肉不仅味道好,而且炒出来的牛肉鲜嫩多汁,不易老。
14.锅烧热,放油,倒入腌制好的牛肉。
15.大火快炒至牛肉熟即可,时间很短,不要炒过度,以免炒老。
16.麦满分一切两半,铺上紫苏叶,也可以铺上生菜叶,反正自己喜欢的青菜都行。
17.把炒好的牛肉铺上就可以享用啦。
18.再配上一瓶自制的原味酸奶,给孩子们做的早餐就完成啦,能量满满哦,保证孩子们一上午精力充沛。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝