红烧土豆

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1.土豆洗净，去皮切成小块。

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2.猪肉洗净，切成薄片。

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3.锅里放油，放入肉片煸炒。

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4.葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。

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5.倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。

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6.豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。

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7.放入土豆块翻炒。

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8.翻炒均匀。

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9.加水烧开，用小火炖15分钟。

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10.放入盐、味精调味即可。

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11.出锅装盘，即可享用。