苦瓜片炒鸡蛋

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1.四个鸡蛋，1根苦瓜，1根大葱，还有适量大蒜。

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2.苦瓜洗净去皮去瓤。

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3.切片。

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4.用点盐淹一会。

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5.苦瓜焯水。

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6.过凉。

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7.准备好食材。

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8.平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。

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9.鸡蛋煎好了，放入葱花蒜片炒香。

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10.加苦瓜，加盐，加五香粉，再加点白糖炒均匀。

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11.苦瓜片炒鸡蛋。