什锦肉片

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1.猪瘦肉准备一小块，洗净用厨房纸巾吸水擦干～

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2.切片。

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3.放入淀粉水腌制一会。

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4.胡萝卜青椒切片。

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5.香菇洗净切片。

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6.炒菜锅烧热倒油，煸炒葱姜蒜出香味。

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7.放入腌制好的肉片，快速煸炒。

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8.倒入料酒，生抽，十三香煸炒均匀。

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9.盛出盘待用。

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10.另起一锅炒蔬菜。

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11.倒入老抽酱油少许，盐少许。

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12.加入煸炒好的肉片翻炒均匀，再加入少许白砂糖，因为我不吃味精，所以加入少量白砂糖可以提鲜～不爱吃甜的朋友也可以不放～

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13.关火出锅装盘，一盘什锦蔬菜肉片就做好啦，是不是非常简单呢～