搜索
今天就用这自制的芋泥入馅，做几个早餐饼。为了更健康，多吃点粗粮吧，我在面粉中加入了些玉米面粉，家里人都喜欢吃的粗粮饼，所以我隔上一段时间就会做上一次，通常是玉米面和面粉的比例是1:1， 但也可以根据自己的口味调整。 这加入玉米粉的面饼色泽更为金黄， 里面的芋泥馅料香甜，看起来很诱人，重要的是有利于身体健康，多吃能胃肠舒畅。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.将面粉和玉米面按照1:1的比例混合；
点击查看大图3.发酵粉放入温水中化开，将它倒入面粉中；
点击查看大图4.和成光滑的面团后盖上盖， 在室温下发酵；
点击查看大图5.将荔浦芋头放入锅中蒸熟；
点击查看大图6.将蒸熟的的芋头放入碗中， 加入适量的糖；
点击查看大图7.用电动搅拌器搅打成泥；
点击查看大图8.热锅少许油， 将芋头泥放入锅中翻炒；
点击查看大图9.炒出水分，至芋泥不容易推动即可；
点击查看大图10.将发好的面团分割成六个小面团， 滚圆后再加盖饧上10分钟；
点击查看大图11.将面团按压成圆片， 中间包入炒好的芋泥；
点击查看大图12.将其包好后团成饼状；
点击查看大图13.热锅少许油，将芋泥饼的正面朝下放入锅中， 加入点水；
点击查看大图14.加盖焖煮熟；
点击查看大图15.再接开盖后慢慢的将其煎为双面金黄即可。
点击查看大图16.可以开吃了，
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
