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南宋时期，因为当时对奸臣秦桧的民愤，所以把油条叫作油炸桧。油条外层酥脆，里面柔软，和米粥豆浆搭配如今早已成了国民早餐。
由于油条是高温重油食品，所以不太放心外面买的，怕油不新鲜，怕有含铝添加剂，其实在家做油条也很简单，还是自己做的最放心啦????
点击查看大图1.面粉加鸡蛋，盐。
点击查看大图2.酵母温水融化加入面粉，筷子搅拌，逐渐加入牛奶，牛奶的用量根据面粉的吸水性，直到可以搅拌成没有干粉状。
点击查看大图3.把面粉揉成团，盖保鲜膜醒面三十分钟。
点击查看大图4.把面团揉一会，整成宽度10厘米左右的长方形，表面抹油，盖保鲜膜醒发。
点击查看大图5.醒发好的面团已经是原来的两倍大，用两手轻轻抻长，不能擀面。
点击查看大图6.把面抻成厚度一厘米样子面片。
点击查看大图7.刀抹油把面片切成1.5宽的小条状，每两条重叠在一起用筷子中间压一下。
点击查看大图8.油锅200℃时把筷子压出痕的面团两头抻长，两手反方向扭转后下锅，家里的油锅油量少，可以把面条对切，这样就成了迷你油条。
点击查看大图9.下锅后不断用筷子给油条翻面，使油条受热均匀，酥脆松软的油条出锅啦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
