饼干是烘焙的初级作业,好象大部分学习烘焙的同学,一般都是从饼干开始,猪猪一般不喜欢做饼干,因为家里人都不太喜欢吃饼干,其实其实还有一个重要的原因,就是因为猪猪第一款饼干居然失败了,当时不知道多郁闷,因为君之说饼干是最简单的啊,怎么还失败了,心想,哼,我本来就不喜欢吃你,你还让我做不好,再也不做你了。所以烘焙也有三个月了,却再也没做过饼干了。
前两天闲来无事,翻看烘焙书时,这款饼干映入我的眼帘,花生酱饼干,感觉应该蛮香的吧,算了,不计前嫌,再做一下你吧。
事实证明我没有做错哦,这真的是一款香味浓郁,让人吃了还想吃的饼干。
1.1、将黄油软化。
2.和糖粉混合,稍搅拌一下。
3.用打蛋器打发,一直到黄油的颜色稍变淡。
4.打发的黄油里加入准备好的鸡蛋液,用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋液融在一起。
5.准备好花生酱。
6.把花生酱放入黄油中。
7.用打蛋器搅打,让花生酱和黄油混合均匀。
8.把低粉倒入花生酱和黄油的混合物中。
9.用橡皮刮刀把低粉和花生糊混合一下。
10.把面糊搓成小长条。
11.搓好的长条放入冰箱冷冻一个小时,直到冻硬,为了方便冷冻,我把长条分成的四段。
12.把冻硬的长条切成小圆片,我好象做得小了点。
13.把切好的饼干片排在烤盘上,入烤箱烘焙,烤箱中层,上下火180度,约15分钟后就好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子