剁椒豆腐

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1.豆腐切块，下热水锅焯几分钟。

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2.剁椒，葱姜末备好。

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3.热锅倒油下葱姜 剁椒炒香。

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4.加一小碗水烧开，加一点点盐。

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5.倒入焯过水的豆腐。

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6.中小火炖煮，汤汁收的差不多了，放点鸡精翻炒均匀出锅，洒上葱花。