黑豆渣花卷

点击查看大图

1.黑豆渣中加入面粉，酵母粉用清水化开，与面粉混合，放温暖处发酵至两倍大。

点击查看大图

2.发酵好的面团加入少许面粉揉匀排气。

点击查看大图

3.擀成长片，刷上少许玉米油，卷成长条。

点击查看大图

4.将条形面团左右切成三角形。

点击查看大图

5.取一根筷子，从上面往下压一下。

点击查看大图

6.成花卷????。

点击查看大图

7.依次做好所有坯子，放在蒸屉里二次醒发十五分钟。

点击查看大图

8.凉水入锅，上汽后蒸二十分钟，关火后静置二分钟再开锅，防止回缩死皮。

点击查看大图

9.开锅，好漂亮的。

点击查看大图

10.成品图。

点击查看大图

11.成品图。