蔓越莓可可吐司

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1.把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

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2.再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。

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3.加入蔓越莓干。

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4.搅拌5分钟至均匀。

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5.盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。

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6.发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

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7.将面团擀成椭圆形。

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8.翻面后把两边对折压平。

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9.轻轻卷成圆柱体。

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10.分别做好放入450克吐司模内。（2个的量）

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11.放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。

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12.烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。