肘花火腿炒梅豆

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1.食材：肘花火腿、梅豆（已摘洗）。

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2.将肘花火腿放在案板上切成片，待用。

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3.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯熟的梅豆和切好的肘花火腿翻炒一下。

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5.然后，加适量的酱油。

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6.加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。