粉蒸鱼

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1.将鱼从水里钓起来（皮一下很开心）。

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2.将鱼去掉鱼鳞，然后从背部划开。

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3.切为两半。

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4.将鱼切成小块，然后放入清水中。

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5.捞出过滤干。

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6.放入姜片、郫县豆瓣酱。

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7.放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒、盐巴。

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8.搅拌均匀。

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9.撒入蒸肉粉。

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10.搅拌均匀。

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11.托盘底部放入南瓜。

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12.铺上蒸鱼，看好时间蒸20-25分钟。