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炸酱面

潼年食光
收录时间:2021-11-22 08:53:41  人气:598

说到在北京的七年时光,记忆里最熟悉的味道就是老北京炸酱面,每次吃一碗都好满足。后来离开了北京,再也没有吃到炸酱面。
今天尝试了一下这款炸酱面,Q弹劲道,酱香浓郁,唤醒了我记忆中拿熟悉的味道……

主料
辅料

炸酱面的做法步骤

制作小窍门

1.面汤一定不要全倒掉,稍微留一点,这样拌酱的时候不会干,而且容易拌匀。
2.如果有芝麻的话,可以撒一点白芝麻,这样吃起来酱香混合着芝麻香,味道超级赞!
分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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