点击查看大图1.豆腐切小块。
点击查看大图2.冷水下锅焯水。
点击查看大图3.海参,鲍鱼,瑶柱洗一下。
点击查看大图4.洗净。
点击查看大图5.改刀。
点击查看大图6.西兰花洗净,分小块。
点击查看大图7.西兰花梗切片,放豆腐锅里一起焯水。
点击查看大图8.金钩海米泡发。
点击查看大图9.豆腐锅刚冒泡,放瑶柱和海米。
点击查看大图10.微开锅。
点击查看大图11.放西兰花和鲍鱼片,开锅即可。
点击查看大图12.过冷水。
点击查看大图13.沥干水分备用。
点击查看大图14.热锅冷油,不到2克油。
点击查看大图15.放葱和海参爆香。
点击查看大图16.加清水。
点击查看大图17.放食盐,不到0.5克,这个勺子取1克盐的,不到半勺。
点击查看大图18.番茄和香菜切碎。
点击查看大图19.除了香菜,所有食材都放锅里,中小火煮。
点击查看大图20.取淀粉。
点击查看大图21.加清水,调成水淀粉。
点击查看大图22.汤菜开锅,加2勺子水淀粉,搅拌均匀。
点击查看大图23.加胡椒粉。
点击查看大图24.放鸡精和香菜,搅拌均匀即可。我不喜欢水淀粉勾芡,所以,最后,汤汁介于清水和浓稠水淀粉汤羹之间。
点击查看大图25.装盘。
点击查看大图26.成品
点击查看大图27.成品
点击查看大图28.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿