辣白菜蔬菜锅

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1.准备好食材，你也可以选自己喜欢的任意蔬菜都可以。

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2.热锅温油爆香大葱。

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3.放入白菜杆煸炒。

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4.再放入平菇。

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5.放入辣白菜，翻炒均匀。

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6.翻炒好后，放入刚没过蔬菜的水，炖煮一会。

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7.放入豆腐，继续炖煮，改小火。

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8.盖上盖子，小火炖十分钟左右，调入适量盐和鸡精即可。

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9.配上米饭，哇，美味。