清炒芥兰

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1.新鲜芥兰。（这是去农场摘的，跟我们平时见到的小芥兰不一样）

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2.大约有莴笋那么大，看起来会老，其实很嫩。

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3.用刀去掉表皮。

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4.蒜头剁碎，红椒切成小块。

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5.洗净，切好的芥兰。（自己想切什么形状就随意）

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6.锅内放油，倒入蒜末和红椒炒香。

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7.倒入芥兰翻炒。

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8.大约炒两分钟，调入适量的盐，翻炒均匀即可关火装盘。