肉肉土豆干

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1.将肉肉洗净控水，切成小块。

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2.土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点）。

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3.葱切段，姜切片，干辣椒洗净。

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4.油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。

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5.肉里的肉逼出来的差不多，在放入葱切段，姜切片，干辣椒翻炒。

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6.锅里加没过肉的水，在加入糖、盐、酱油和料酒。

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7.用热水将土豆干泡软。

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8.将泡软的土豆干控水，备用。

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9.锅里的汤靠得差不多，在加入泡软的土豆干。

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10.最后能汤汁收完，就可以出锅了，记得出锅前加入少许味精。