香干回锅肉

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1.青椒红椒切段，大蒜拍碎，大葱切丁，生姜切丁，备用，香干切片备用。

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2.五花肉洗干净，入锅煮熟，切小块备用。

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3.油锅烧热，倒入玉米油，大火炒香大蒜，大葱段，煸炒青红椒。

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4.快速倒入豆瓣酱，倒入香干煸炒片刻。

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5.倒入五花肉，大火煸炒，调入少许料酒和生抽炒均匀。

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6.调入少许盐炒均匀出锅。

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7.成品。

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8.成品。