反沙红薯

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1.红薯去皮切滚刀。

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2.洗一遍，去掉多余淀粉，用厨房纸擦干水分。

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3.炒锅放入较多的油。

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4.放入红薯块，炸。

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5.直到炸到红薯微黄，轻微起脆边。

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6.捞出控油。

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7.另起锅放入一比一的糖和水。

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8.小火熬到起大泡，糖水开始收汁微黄。

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9.倒入红薯迅速翻炒包裹上糖汁。

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10.出锅。