双色旋扭馒头

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1.面粉中加一勺白糖，再加入酵母粉。

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2.向面粉中少量多次的加入温水（30度左右），并用筷子轻轻搅拌成絮状。

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3.用手揉成一个三光面团。

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4.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

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5.取出面团充分揉匀。

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6.将面团一分为二，一半揉入可可粉。

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7.将两种颜色的面团分别擀成片状。

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8.将两种颜色的面片叠加起来。

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9.一侧切成均匀的条状。

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10.将每一条都旋拧三圈。

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11.再从另一侧卷起来。

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12.卷到头在低端涂点水粘一下。

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13.用刀切成段。

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14.放入蒸锅盖上盖子静置一会儿。

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15.大火蒸半小时再虚三分钟掀开锅盖。

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16.取出装盘就可以吃了。