虫草花煎饼

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1.浸泡几分钟的虫草花捞出备用。

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2.切成小粒。

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3.葱切小粒。

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4.适量面粉。

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5.虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。

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6.适量水和成稍稠面糊。

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7.锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。

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8.面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。

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9.煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。

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10.倒至菜板。

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11.切成三角，装盘。

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12.成品。

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13.成品。