家常烧鱼

点击查看大图

1.将鱼去除内脏，清洗干净，这是我家孩子爷爷钓的鱼，奶奶收拾干净了，送过来时就是这样子。

点击查看大图

2.将鱼身上滚上干淀粉。

点击查看大图

3.锅中倒入适量的食用油并烧热。

点击查看大图

4.将鱼放入油锅煎至两面金黄。

点击查看大图

5.将煎好的鱼捞出备用。

点击查看大图

6.将葱姜蒜提前切好，将料酒，蚝油，酱油调制成一碗料汁。

点击查看大图

7.锅中倒入适量的油烧热。

点击查看大图

8.放入几颗花椒炸几秒钟。

点击查看大图

9.下入葱姜蒜爆香。

点击查看大图

10.将煎好的鱼放入锅中。

点击查看大图

11.烹入之前调好的料汁。

点击查看大图

12.加上适量的清水，大火加热。

点击查看大图

13.水沸后加适量的盐和糖。

点击查看大图

14.加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。

点击查看大图

15.出锅装盘就可以吃了。