香菇蒸鸡

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1.鸡肉洗好切块，摆在碟子上，放入姜丝，撒上适量盐。

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2.香菇提前浸泡20分钟，洗净拧干水份切好，铺在鸡肉上面，加入味极鲜或生抽，加入少许花生油。

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3.放入蒸锅里，大火蒸15分钟，时间从水滚开始算。

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4.成品。