做了豆浆就会有豆浆渣。一直看大家用豆浆做小饼,今天刚好买了萝卜缨子,做小饼里面没有蔬菜,老饕觉得会很腻,所以有了蔬菜才肯做小饼的。
1.打豆浆剩下的豆浆渣,一般不是很多,加一克盐,一点点花椒粉,呵呵,老饕喜欢这样配料的味道。其实是谁做就按照谁喜欢的口味配料,就可以了。搅成稀稠适度的面糊糊。
2.萝卜缨子洗净,切些叶子碎,撒在面糊糊里搅匀为度。
3.放了萝卜缨子的面糊糊搅匀之后,稍微的饧一会。让盐和花椒粉尽量溶解到糊糊里去。这样最后做出来会吃出椒盐的味道呢。
4.我想学习“籣草児”那样卷起来的烙饼法,没想到学艺不精,失败了。
5.面糊糊摊开以后,等表面完全定型了,开始卷起来,可能是老饕的面糊糊太稀了,这小饼软塌塌地好难伺候。
6.小饼烙好了,切一下,摆个盘,小饼做的不好,摆盘也不好看,唉……
7.还是换个姿势试试,看起来还可以吧。
8.再来一张,也许这张更清楚些?俺觉得是这样了。
好了,开吃吧,真的有椒盐的香味呢,不知道别人喜不喜欢,老饕还是很喜欢椒盐味道的。
9.还有清蒸鲩鱼呢!这阵子看友们做的鱼鱼,馋死老饕了。今天终于被俺找到卖鱼的地方了,菜市场有个冷鲜柜,今天有卖鲩鱼块的。
10.今天老饕和盐结仇了,小饼就有点咸;蒸鱼的时候就忘记人家是腌渍过的了,放了蒸鱼豉油还加盐,鱼也有点咸了。烧开水!泡上一壶“铁观音”,喝茶去咸……
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿