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做了豆浆就会有豆浆渣。一直看大家用豆浆做小饼，今天刚好买了萝卜缨子，做小饼里面没有蔬菜，老饕觉得会很腻，所以有了蔬菜才肯做小饼的。
点击查看大图1.打豆浆剩下的豆浆渣，一般不是很多，加一克盐，一点点花椒粉，呵呵，老饕喜欢这样配料的味道。其实是谁做就按照谁喜欢的口味配料，就可以了。搅成稀稠适度的面糊糊。
点击查看大图2.萝卜缨子洗净，切些叶子碎，撒在面糊糊里搅匀为度。
点击查看大图3.放了萝卜缨子的面糊糊搅匀之后，稍微的饧一会。让盐和花椒粉尽量溶解到糊糊里去。这样最后做出来会吃出椒盐的味道呢。
点击查看大图4.我想学习“籣草児”那样卷起来的烙饼法，没想到学艺不精，失败了。
点击查看大图5.面糊糊摊开以后，等表面完全定型了，开始卷起来，可能是老饕的面糊糊太稀了，这小饼软塌塌地好难伺候。
点击查看大图6.小饼烙好了，切一下，摆个盘，小饼做的不好，摆盘也不好看，唉……
点击查看大图7.还是换个姿势试试，看起来还可以吧。
点击查看大图8.再来一张，也许这张更清楚些？俺觉得是这样了。
好了，开吃吧，真的有椒盐的香味呢，不知道别人喜不喜欢，老饕还是很喜欢椒盐味道的。
点击查看大图9.还有清蒸鲩鱼呢！这阵子看友们做的鱼鱼，馋死老饕了。今天终于被俺找到卖鱼的地方了，菜市场有个冷鲜柜，今天有卖鲩鱼块的。
点击查看大图10.今天老饕和盐结仇了，小饼就有点咸；蒸鱼的时候就忘记人家是腌渍过的了，放了蒸鱼豉油还加盐，鱼也有点咸了。烧开水！泡上一壶“铁观音”，喝茶去咸……
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
