做了豆浆就会有豆浆渣。一直看大家用豆浆做小饼,今天刚好买了萝卜缨子,做小饼里面没有蔬菜,老饕觉得会很腻,所以有了蔬菜才肯做小饼的。
1.打豆浆剩下的豆浆渣,一般不是很多,加一克盐,一点点花椒粉,呵呵,老饕喜欢这样配料的味道。其实是谁做就按照谁喜欢的口味配料,就可以了。搅成稀稠适度的面糊糊。
2.萝卜缨子洗净,切些叶子碎,撒在面糊糊里搅匀为度。
3.放了萝卜缨子的面糊糊搅匀之后,稍微的饧一会。让盐和花椒粉尽量溶解到糊糊里去。这样最后做出来会吃出椒盐的味道呢。
4.我想学习“籣草児”那样卷起来的烙饼法,没想到学艺不精,失败了。
5.面糊糊摊开以后,等表面完全定型了,开始卷起来,可能是老饕的面糊糊太稀了,这小饼软塌塌地好难伺候。
6.小饼烙好了,切一下,摆个盘,小饼做的不好,摆盘也不好看,唉……
7.还是换个姿势试试,看起来还可以吧。
8.再来一张,也许这张更清楚些?俺觉得是这样了。
好了,开吃吧,真的有椒盐的香味呢,不知道别人喜不喜欢,老饕还是很喜欢椒盐味道的。
9.还有清蒸鲩鱼呢!这阵子看友们做的鱼鱼,馋死老饕了。今天终于被俺找到卖鱼的地方了,菜市场有个冷鲜柜,今天有卖鲩鱼块的。
10.今天老饕和盐结仇了,小饼就有点咸;蒸鱼的时候就忘记人家是腌渍过的了,放了蒸鱼豉油还加盐,鱼也有点咸了。烧开水!泡上一壶“铁观音”,喝茶去咸……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝