海米炒白菜

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1.大白菜4片，菜帮子和菜叶分开切条状备用。

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2.锅内入油，将清洗干净的海米爆香，放入切好的干辣椒丝和蒜片一同微火炒片刻。

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3.先倒入白菜帮子翻炒一会。

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4.放入白菜叶一同翻炒。

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5.一定要大火，白菜水分较多可多炒一会，滴一点蘸食鲜酱油翻几下出锅，口重的可在出锅前放点点盐。做法简单快捷。