肉圆素鸡煲

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1.肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。

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2.搅拌均匀。

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3.黄花菜泡发。

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4.锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。

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5.锅中放油下入调好的肉圆煎制。

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6.煎制两面金黄。

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7.放入泡发好的黄花菜煸炒片刻。

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8.放入煎好的素鸡。

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9.加入适量的盐和老抽。

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10.加入适量的水大火烧开转小火慢炖。

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11.炖至素鸡入味（时间约30分钟）关火。

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12.成品盛盘。